Voor omstandigheden waar de hygiëne een zeer belangrijke rol speelt, kunnen speciale panelen worden toegepast. Deze panelen dienen voldoen aan de normen van de Keuringsdienst van Waren ( HACCP -eisen ). HACCP staat voor Hazard Analysis Critical Control Points. Het HACCP-systeem is een methode om voedingsmiddelen te produceren die aan de hoogste ei...